ฝนตก.... เราจะทานอะไรกันดี

ช่วงนี้อากาศเปลี่ยนแปลงอยู่บ่อย ใครที่ไม่อยากออกไปให้เปียกก็หาอะไรทำที่บ้านก็ได้

หรือไม่ก็มาดูแลสุขภาพด้วยการทำอาหารทานกันเพื่อให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายเราซิ

วันนี้เราก็มีอีกหน่ึงเมนูที่จะมาแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองทำทานกันดู ง่ายทุกขั้นตอน

คือเมนู

แกงจืดเต้าหู้ไข่

เครื่องปรุงและส่วนผสมมีอะไรบ้าง เรามาเตรียมพร้อมกันเลย ดังนี้

1.หมูสับ 150 กรัม
2.เต้าหู้ไข่ไก่ 1 หลอด
3.น้ำสะอาด 3 ถ้วย
4.ผักกาดขาว 100 กรัม
5.วุ้นเส้น 50 กรัม
6.แครอท 50 กรัม
7.ต้นหอม 2 ต้น
8.เห็ดหูหนู 25 กรัม
9.เกลือ 1/2
10.น้ำปลา 1 ช้อนชา
11.วีอิ้วขาว 1/2 ช้อนชา 12.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา 13.กระเทียมสับละเอียด 3 กลีบ 14.ซุปก้อนแกงจืด 1 ก้อน พร้อมกันแล้วยังคะ ถ้าพร้อมแล้วเรามาเริ่มกันเลยดีกว่านะ เริ่มต้นจาก 1. หมักหมูสับโดยใช้ซีอิ๊วขาวนิดหน่อย กระเทียมสับ และพริกไทย พักไว้ นำวุ้นเส้นแช่น้ำทิ้งไว้ 15 นาที 2. ทำน้ำซุป เริ่มที่ตั้มน้ำสะอาดให้เดือด เติมเกลือ น้ำปลาและซีอิ๊วขาวและใส่ซุปก้อน 3. พอน้ำเดือด ให้ปั้นหมูสับเป็นก้อนพอคำลงไปจนหมด 4. หั่นเต้าหู้ไข่ให้เป็นท่อน แล้วเติมลงไป 5. เติม ผักกาดขาวหั่นขนาด 1 นิ้วครึ่ง วุ้นเส้น แครอทหั่นประมาณ 1.5 ซม. ใสเห็ดหูหนู 6. ทิ้งไว้จนเดือด ใส่ต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ โรยพริกไทยนิดหน่อย ลองทำทานกันดูนะจ๊ะ อร่อยมากกกกกกกก ทานกับข้าวสวยร้อนๆๆๆๆๆ พูดแล้วก็หิวขึ้นมาเลย ขอตัวก่อนนะ บะบาย